गर्मियों में अदरक कैसे खाएं?

गर्मियों में अदरक कैसे खाएं?

गर्मी वह मौसम है जब यांग ऊर्जा सबसे मजबूत होती है। लोगों को गर्मी लगती है और भूख कम लगती है। गर्म भोजन के रूप में, अदरक में सर्दी दूर करने, पेट को गर्म करने और पाचन को बढ़ावा देने का कार्य होता है। गर्मी में अदरक को वैज्ञानिक तरीके से कैसे खाएं ताकि वह बिना गुस्सा किए अपना असर दिखा सके? यह लेख आपको पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषयों और चर्चित सामग्री के आधार पर एक विस्तृत विश्लेषण देगा।

1. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर अदरक के बारे में गर्म विषय

2. गर्मियों में अदरक खाने के हेल्दी तरीके

1.सुबह की अदरक वाली चाय: जैसा कि कहा जाता है, "सुबह अदरक खाना जिनसेंग सूप से बेहतर है।" गर्मियों में सुबह एक कप गर्म अदरक की चाय पीने से तिल्ली और पेट जागृत हो सकता है और रक्त संचार को बढ़ावा मिल सकता है। बनाने की विधि: ताजा अदरक के 3-5 टुकड़े काटें, 300 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और काढ़ा बनाएं। आप स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में शहद मिला सकते हैं।

2.अदरक का रस दूध पर असर करता है: यह एक पारंपरिक कैंटोनीज़ मिठाई है, जो विशेष रूप से गर्मियों में खाने के लिए उपयुक्त है। बनाने की विधि: ताजा अदरक का रस निचोड़ें, इसे 1:10 के अनुपात में पूरे दूध के साथ मिलाएं और इसे जमने के लिए 10 मिनट तक खड़े रहने दें। अदरक का तीखापन और दूध की मिठास पूरी तरह से मिल जाती है, जिससे यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों बन जाता है।

3.अदरक सिरके से पैर भिगोएँ: जो लोग लंबे समय तक वातानुकूलित कमरों में काम करते हैं, वे अपने पैरों को भिगोने के लिए अदरक के उबले पानी का उपयोग कर सकते हैं। विधि: 50 ग्राम कटा हुआ अदरक लें, उसमें पानी डालकर उबालें, लगभग 40℃ पर उचित मात्रा में ठंडा पानी डालें, 15-20 मिनट के लिए भिगो दें, जो प्रभावी रूप से ठंड को दूर भगा सकता है और नमी को कम कर सकता है।

3. गर्मियों में अदरक खाते समय ध्यान देने योग्य बातें

4. अनुशंसित नवीन अदरक व्यंजन

1.अदरक नींबू शहद पानी: अदरक और नींबू के टुकड़े करके इसमें शहद और गर्म पानी मिलाएं, यह गर्मियों में एक बेहतरीन डिटॉक्स ड्रिंक है। इस पेय ने हाल ही में सोशल मीडिया पर बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है, कई स्वास्थ्य ब्लॉगर्स ने इसे "ग्रीष्मकालीन डिटॉक्स हथियार" के रूप में अनुशंसित किया है।

2.अदरक जेली:अदरक का रस और काली जेली पाउडर मिलाकर, फ्रिज में रखें और खाएं। यह गर्मी से राहत देने के लिए ताज़ा है और अदरक के साथ थोड़ा मसालेदार है, विशेष रूप से स्वादिष्ट है। खाने के इस इनोवेटिव तरीके को पिछले हफ्ते फूड शॉर्ट वीडियो प्लेटफॉर्म पर 5 मिलियन से ज्यादा बार देखा गया है।

3.अदरक आइसक्रीम: कुछ हाई-एंड आइसक्रीम ब्रांडों ने अदरक-स्वाद वाले सीमित संस्करण लॉन्च किए हैं, जो आइसक्रीम की मिठास के साथ अदरक के तीखेपन को पूरी तरह से संतुलित करते हैं, जिससे यह इस गर्मी में एक इंटरनेट सेलिब्रिटी भोजन बन जाता है।

5. अदरक संरक्षण कौशल

गर्मियों में उच्च तापमान और आर्द्रता के कारण अदरक के अंकुरित होने या सड़ने का खतरा रहता है। लाइफस्टाइल ब्लॉगर्स द्वारा हाल ही में सबसे अनुशंसित भंडारण विधि है: अदरक को धोएं और सुखाएं, इसे किचन पेपर में लपेटें, हवा को बाहर निकालने के लिए इसे ताजा रखने वाले बैग में रखें, और इसे रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में स्टोर करें। इस विधि से इसे 2-3 सप्ताह तक ताजा रखा जा सकता है।

एक अन्य पारंपरिक तरीका उन्हें सूखी रेत में दबाना है। हालाँकि यह विधि लंबे समय तक चलती है, लेकिन शहरी घरों में यह बहुत व्यावहारिक नहीं है। एक हालिया मूल्यांकन वीडियो से पता चलता है कि दोनों तरीकों के बीच संरक्षण प्रभाव में थोड़ा अंतर है, और आधुनिक परिवार रेफ्रिजरेटर संरक्षण विधि को पसंद करते हैं।

निष्कर्ष:

एक अच्छे उत्पाद के रूप में जिसका मूल दवा और भोजन के समान है, गर्मियों में उचित तरीके से सेवन करने पर अदरक कई स्वास्थ्य लाभ ला सकता है। अपनी व्यक्तिगत संरचना के अनुसार सही मात्रा में खाएं, और इस गर्मी में खुद को ठंडा और स्वस्थ रखने के लिए इसे नए तरीकों से विभिन्न सामग्रियों के साथ मिलाएं। प्राचीन कहावत याद रखें "सर्दियों में मूली और गर्मियों में अदरक खाएं", लेकिन अदरक के स्वास्थ्य लाभों को सही मायने में प्राप्त करने के लिए आपको आहार संबंधी वर्जनाओं पर भी ध्यान देना चाहिए।