बीफ स्टीम्ड बन्स कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म भोजन विषयों के बीच, पारंपरिक स्थानीय स्नैक्स ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है, विशेष रूप से शीआन के विशेष भोजन "बीफ स्टीम्ड बन"। यह लेख बीफ़ स्टीम्ड बन्स बनाने के बारे में विस्तार से बताएगा, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से दोहराने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।
1. बीफ़ स्टीम्ड बन्स के लिए सामग्री तैयार करना

| सामग्री | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| गोमांस (ब्रिस्किट या टेंडन) | 500 ग्राम | रिब्ड भाग चुनने की अनुशंसा की जाती है |
| आटा | 300 ग्राम | सर्व-उद्देश्यीय या उच्च ग्लूटेन आटा |
| ख़मीर | 3 ग्राम | उबले हुए बन्स के लिए वैकल्पिक |
| स्टार ऐनीज़, दालचीनी और अन्य मसाले | उचित राशि | व्यक्तिगत रुचि के अनुसार समायोजित करें |
| प्रशंसक | 50 ग्राम | पहले से भिगो दें |
2. उत्पादन चरण
1. बीफ़ स्टू सूप
गोमांस को टुकड़ों में काटें, ब्लांच करें, मसाले डालें और 2 घंटे तक पकाएं जब तक कि मांस नरम और नरम न हो जाए। मूल सूप को बाद में उपयोग के लिए रखें, यह उबले हुए बन्स की आत्मा है।
2. उबले हुए बन्स बनाएं
आटा और पानी डालकर आटा गूंथ लें और इसे 30 मिनट के लिए छोड़ दें। छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें और केक के आकार में रोल कर लें, एक पैन में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें, फिर पैन से निकालकर नाखून के आकार के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
3. व्यंजन में मिलाएं
उबले हुए बन्स को एक कटोरे में रखें, उसके ऊपर गर्म बीफ़ सूप डालें, बीफ़ के टुकड़े, सेंवई डालें और धनिया, लहसुन के अंकुर और अन्य सामग्री छिड़कें। इसे खाने का प्रामाणिक तरीका कैंडिड लहसुन और मिर्च सॉस के साथ है।
3. नेटवर्क-व्यापी लोकप्रियता डेटा
| मंच | संबंधित विषयों की मात्रा | ऊष्मा सूचकांक |
|---|---|---|
| वेइबो | 128,000 | 85.6 |
| डौयिन | 62,000 | 92.3 |
| छोटी सी लाल किताब | 35,000 | 78.9 |
4. खाना पकाने की युक्तियाँ
1. बन्स का आकार सीधे स्वाद को प्रभावित करता है। परंपरागत रूप से, "सोयाबीन अनाज" के आकार की आवश्यकता होती है।
2. बेहतर स्वाद के लिए बीफ सूप को पहले से पकाया जा सकता है।
3. थोड़ा सा मक्खन मिलाने से सुगंध का स्तर बढ़ सकता है
4. फूफू स्टीम्ड बन्स आमतौर पर शीआन में उपयोग किए जाते हैं। घरेलू उत्पादन के लिए, साधारण खट्टे बन्स को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
5. पोषण संबंधी जानकारी
| पोषण संबंधी जानकारी | प्रति सेवारत राशि | दैनिक अनुपात |
|---|---|---|
| गरमी | 650 किलो कैलोरी | 32% |
| प्रोटीन | 45 ग्राम | 90% |
| कार्बोहाइड्रेट | 60 ग्राम | 20% |
शीआन शहर की स्मृति को संजोए यह स्वादिष्ट व्यंजन अब सोशल मीडिया के प्रसार के माध्यम से नई जीवन शक्ति प्राप्त कर रहा है। चाहे आप बनाने का मजा अनुभव करना चाहते हों या गृहनगर के स्वाद को मिस करना चाहते हों, बीफ़ स्टीम्ड बन्स की यह विस्तृत मार्गदर्शिका आपकी ज़रूरतों को पूरा कर सकती है।
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