वजन बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए
आज के समाज में वैसे तो बहुत से लोग वजन कम करने को लेकर चिंतित रहते हैं, लेकिन कुछ लोग ऐसे भी हैं जिनका शारीरिक या स्वास्थ्य कारणों से वजन बढ़ना जरूरी है। वजन बढ़ाने का मतलब केवल उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाना नहीं है, बल्कि स्वस्थ मांसपेशियों के लाभ को सुनिश्चित करने के लिए पोषक तत्वों के वैज्ञानिक संयोजन की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित वजन बढ़ाने वाले भोजन की सिफारिशें और संबंधित डेटा हैं जिन पर पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा हुई है ताकि आपको अपने लिए उपयुक्त वजन बढ़ाने वाली योजना ढूंढने में मदद मिल सके।
1. उच्च कैलोरी वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए सिफारिशें

वजन बढ़ाने का मूल आपके द्वारा खर्च की जाने वाली कैलोरी से अधिक कैलोरी खाना है, लेकिन स्वस्थ भोजन चुनना महत्वपूर्ण है। निम्नलिखित में उच्च कैलोरी वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सिफारिश की गई है:
| भोजन का नाम | कैलोरी (प्रति 100 ग्राम) | मुख्य पोषक तत्व |
|---|---|---|
| एवोकाडो | 160 किलो कैलोरी | स्वस्थ वसा, विटामिन ई |
| मेवे (जैसे बादाम, अखरोट) | 600-700 किलो कैलोरी | प्रोटीन, असंतृप्त वसीय अम्ल |
| पूरा दूध | 60 कैलोरी | प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन डी |
| जैतून का तेल | 900 कैलोरी | स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सीडेंट |
| भूरा चावल | 350 किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट, फाइबर |
2. वजन बढ़ाने के लिए आहार संबंधी सिफारिशें
केवल उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने से वांछित प्रभाव प्राप्त नहीं हो सकता है, इसलिए उचित आहार ही कुंजी है। वजन बढ़ाने वाली आहार योजनाएं निम्नलिखित हैं जिनकी इंटरनेट पर खूब चर्चा हो रही है:
| भोजन | अनुशंसित भोजन | कैलोरी अनुमान |
|---|---|---|
| नाश्ता | साबुत गेहूं की ब्रेड + मूंगफली का मक्खन + केला + साबुत दूध | 500-600 किलो कैलोरी |
| दोपहर का भोजन | ब्राउन राइस + चिकन ब्रेस्ट + एवोकैडो सलाद | 700-800 किलो कैलोरी |
| रात का खाना | सैल्मन + शकरकंद + जैतून के तेल के साथ मिश्रित सब्जियाँ | 600-700 किलो कैलोरी |
| अतिरिक्त भोजन | मेवे + दही + शहद | 300-400 किलो कैलोरी |
3. वजन बढ़ने पर ध्यान देने योग्य बातें
1.कदम दर कदम: बहुत जल्दी वजन बढ़ाना उचित नहीं है। शरीर पर बोझ पड़ने से बचने के लिए प्रति सप्ताह 0.5-1 किलोग्राम वजन बढ़ाना उचित है।
2.शक्ति प्रशिक्षण: शक्ति प्रशिक्षण के साथ मिलकर, यह मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा दे सकता है और वसा संचय से बच सकता है।
3.अधिक बार छोटे-छोटे भोजन करें: दिन में 5-6 भोजन से कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बोझ कम हो सकता है।
4.पर्याप्त नींद लें: नींद की कमी मांसपेशियों की रिकवरी और ग्रोथ हार्मोन स्राव को प्रभावित करती है।
4. वजन बढ़ाने के नुस्खे के उदाहरण
पोषण विशेषज्ञों द्वारा सुझाया गया 3 दिन का वजन बढ़ाने का नुस्खा निम्नलिखित है:
| दिन | नाश्ता | दोपहर का भोजन | रात का खाना |
|---|---|---|---|
| दिन 1 | दलिया + मेवे + शहद | बीफ बर्गर + फ्राइज़ + मिल्कशेक | ग्रील्ड चिकन + मसले हुए आलू + सब्जियाँ |
| दिन 2 | आमलेट सैंडविच + एवोकैडो | सैल्मन पास्ता + सलाद | स्टेक + ग्रिल्ड सब्जियां + चावल |
| दिन 3 | ग्रीक दही + ग्रेनोला | चिकन रैप + रिफाइंड बीन्स + पनीर | पोर्क चॉप + मक्का + गुआकामोल |
5. सामान्य गलतफहमियाँ
1.जंक फ़ूड ही खायें: हालांकि फास्ट फूड तेजी से वजन बढ़ा सकता है, लेकिन इससे कुपोषण हो सकता है।
2.प्रोटीन सेवन की उपेक्षा करना: मांसपेशियों की वृद्धि के लिए प्रोटीन आवश्यक है, और आप केवल कैलोरी पर ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते।
3.पर्याप्त पानी नहीं: पर्याप्त पानी पोषक तत्वों के अवशोषण और चयापचय में मदद करता है।
4.कोई व्यायाम नहीं: व्यायाम की कमी से मांसपेशियों के विकास के बजाय वसा जमा होने लगती है।
वैज्ञानिक और उचित आहार योजना और उचित व्यायाम के साथ, स्वस्थ वजन बढ़ाना पूरी तरह से संभव है। मुझे आशा है कि उपरोक्त सामग्री आपको मूल्यवान संदर्भ प्रदान कर सकती है, और मैं चाहता हूं कि आप जल्द से जल्द अपना आदर्श वजन लक्ष्य प्राप्त कर सकें!
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