बैंगनी बैंगन को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं

बैंगनी बैंगन को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "बैंगनी बैंगन को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं" कई नेटिज़न्स का ध्यान केंद्रित हो गया है। गर्मियों की मौसमी सब्जी के रूप में, बैंगनी बैंगन पोषक तत्वों से भरपूर है और इसे पकाने के विभिन्न तरीके हैं। नीचे, हम हाल के चर्चित विषयों और संरचित डेटा के आधार पर कई क्लासिक तरीकों का विस्तार से परिचय देंगे।

1. हाल के लोकप्रिय बैंगन-संबंधी विषयों पर डेटा

2. बैंगनी बैंगन के लिए अनुशंसित क्लासिक व्यंजन

1. मछली के स्वाद वाला बैंगन (घर पर पकाया हुआ संस्करण)

सामग्री: 500 ग्राम बैंगनी बैंगन, 100 ग्राम कीमा, 1 बड़ा चम्मच बीन पेस्ट, उचित मात्रा में हरा प्याज, अदरक और लहसुन

कदम:

①बैंगन को स्ट्रिप्स में काटें और नमक के पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें

② तेल गरम करें और प्याज, अदरक और लहसुन को खुशबू आने तक भूनें, कीमा डालें और रंग बदलने तक भूनें

③ बीन पेस्ट डालें और लाल तेल दिखाई देने तक हिलाएँ

④ छाना हुआ बैंगन डालें और चलाते हुए भूनें

⑤ स्वाद के लिए 2 चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच चीनी और 1 चम्मच सिरका मिलाएं

⑥ धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें।

2. एयर फ्रायर में ग्रिल्ड बैंगन (इंटरनेट सेलिब्रिटी रेसिपी)

सामग्री: 2 बैंगनी बैंगन, 20 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन, 2 मसालेदार बाजरा

कदम:

①बैंगन को चाकू से आधा काट लें

② सतह पर तेल लगाएं और 180℃ पर 15 मिनट तक बेक करें

③ लहसुन मिर्च की चटनी फैलाएं

④5 मिनट तक बेक करना जारी रखें

⑤कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें और परोसें

3. बैंगन के पोषण मूल्य की तुलना

4. खाना पकाने की युक्तियाँ

1.सामग्री चयन में मुख्य बिंदु: चिकनी त्वचा और भारी बनावट वाले बैंगनी बैंगन चुनें, अधिमानतः ताजे हरे डंठल वाले।

2.कम तेल युक्तियाँ: 10 मिनट के लिए नमक के साथ मैरीनेट करें और पानी निचोड़ लें, या तलने से पहले 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें

3.मिलान सुझाव:

• बैंगन + लहसुन: रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है

• बैंगन + पोर्क: संतुलित पोषण

• बैंगन + टमाटर: आयरन अवशोषण को बढ़ावा देता है

5. नेटिज़न्स द्वारा परीक्षण और प्रशंसा की गई शीर्ष 3 प्रथाएँ

ग्रीष्म ऋतु वह समय है जब बैंगनी बैंगन अपने सबसे कोमल रूप में होते हैं। न केवल स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेने के लिए, बल्कि भरपूर पोषण पाने के लिए भी इन व्यंजनों को आज़माएँ। बैंगन व्यंजन खाने के नए तरीकों को अनलॉक करने के लिए इस लेख को बुकमार्क करने और लोकप्रिय व्यंजनों का पालन करने की अनुशंसा की जाती है!