मूली और अचार का अचार कैसे बनाएं

मूली और अचार का अचार कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर मसालेदार मूली और अचार को लेकर खूब चर्चा हुई है, खासकर फूड ब्लॉगर्स और घर में बने खाने के शौकीनों के बीच। मसालेदार मूली और अचार ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है क्योंकि वे बनाने में आसान हैं, कुरकुरी बनावट वाले हैं और स्वादिष्ट हैं। यह आलेख इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि स्वादिष्ट मूली का अचार बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताया जा सके और संरचित डेटा संदर्भ प्रदान किया जा सके।

1. मूली और अचार का अचार बनाने के बुनियादी चरण

हालाँकि मूली और अचार बनाना सरल है, फिर भी यदि आप कुरकुरा और स्वादिष्ट अचार बनाना चाहते हैं तो आपको कुछ कौशल में महारत हासिल करने की आवश्यकता है। यहां मूली और अचार बनाने के बुनियादी चरण दिए गए हैं:

1.सामग्री चयन: ताजी, अच्छी तरह से हाइड्रेटेड मूली चुनें, या तो सफेद मूली या हरी मूली।

2.से निपटें: मूली को धो लें और व्यक्तिगत पसंद के आधार पर स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट लें।

3.मसालेदार: अतिरिक्त पानी निकालने के लिए कटी हुई मूली को नमक के साथ 30 मिनट से 1 घंटे तक मैरीनेट करें।

4.मसाला: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मिर्च, लहसुन, चीनी, सिरका और अन्य मसाले डालें।

5.मुहर: भुनी हुई मूली को एक सीलबंद कंटेनर में रखें, खाने से पहले 1-2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें और मैरीनेट करें।

2. इंटरनेट पर लोकप्रिय मसालेदार मूली और अचार व्यंजनों की तुलना

आपके संदर्भ के लिए निम्नलिखित तीन मसालेदार मूली और अचार की रेसिपी हैं जो पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर सबसे अधिक चर्चा में रही हैं:

3. मूली और अचार के अचार के लिए सावधानियां

1.नमक की मात्रा: नमक अचार बनाने की कुंजी है। बहुत अधिक होने पर यह बहुत अधिक नमकीन हो जाएगा और बहुत कम होने पर यह आसानी से खराब हो जाएगा। प्रति 500 ​​ग्राम मूली में 10-15 ग्राम नमक का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

2.कंटेनर चयन: रासायनिक प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए कांच या सिरेमिक कंटेनरों का उपयोग करना और धातु के कंटेनरों से बचना सबसे अच्छा है।

3.स्वास्थ्य के मुद्दों: जीवाणु संक्रमण से बचने के लिए अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान कंटेनरों और उपकरणों को साफ रखना सुनिश्चित करें।

4.स्टोरेज का समय: मसालेदार मूली और अचार का सेवन 1 सप्ताह के भीतर सबसे अच्छा होता है। लंबे समय तक भंडारण से स्वाद पर असर पड़ेगा।

4. मसालेदार मूली और अचार के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर

निम्नलिखित कुछ मुद्दे हैं जिनके बारे में नेटिज़ेंस पिछले 10 दिनों में मसालेदार मूली और अचार के संबंध में सबसे अधिक चिंतित हैं:

5। उपसंहार

मसालेदार मूली और अचार एक सरल और स्वादिष्ट घर पर पकाया जाने वाला साइड डिश है, जो दलिया या चावल के साथ बिल्कुल उपयुक्त है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि हर किसी ने मूली और अचार बनाने की बुनियादी विधियों और तकनीकों में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे आज़माएं और स्वादिष्ट घर का बना अचार बनाने का आनंद लें!